Stufe e camini

Il Galantuomo Antica Salumeria Il Galantuomo, antica salumeria, nasce e a sede a Copertino in Via Re Galantuomo 48 in zona centralissima, dall’esperienza e dalla passione dei titolari che hanno voluto creare questa nuova realtà con prodotti freschi e genuini a km. 0. Gli alimenti “a Km zero”, definiti anche “a filiera corta”, sono prodotti locali che vengono venduti o somministrati nelle vicinanze del luogo di produzione. Questi alimenti hanno in genere un prezzo contenuto dovuto ai ridotti costi di trasporto e di distribuzione, all’assenza di intermediari commerciali, ma anche allo scarso ricarico del venditore che spesso è lo stesso agricoltore o allevatore. Gli alimenti “a Km zero”, offrono maggiori garanzie di freschezza proprio per l’assenza, o quasi, di trasporto e di passaggio. Inoltre, con questa scelta di consumo, si valorizza la produzione locale e si recupera il legame con il territorio, imparando a conoscere sapori tipici e tradizioni gastronomiche. Visitando l’antica salumeria Il Galantuomo troverete tante specialità locali salentine e non solo, prodotti di primissima qualità dove riscoprirete il gusto di mangiare genuino e sano a prezzi molto contenuti quali: ricotte, formaggi freschi e stagionati, salumi, mozzarelle fresche e soprattutto la mozzarella di bufala di Battipaglia, pasta alimentare artigianale, porchetta romana, vini salentini e di Manduria di qualità, bevande in genere, biscotti, dolciumi e altri prodotti alimentari. Tutte le sere, troverete Il pane fresco, con cottura con forno a legna ed eventualmente, a richiesta, facciamo le consegne a domicilio nel comune di Copertino. Siamo aperti anche giovedi pomeriggio e la domenica mattina per garantirvi sempre il pane fresco. Troverete sempre un ambiente familiare dove vi metteremo in condizioni di riscoprire “l’arte del gusto”. Collaboriamo con le aziende salentine a km. zero quali: Pastificio Toma, Amore di Latte, Azienda Casearia Piccinni, Cantine vitivinicole Soloperto.